多多问答

蔬菜汁做馒头,蒸熟了颜色就变了,有什么办法保持不变色吗?

让果蔬馒头不变色 前提是选对食材。1.一般用南瓜,紫薯,胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色就会很好看,当然它的占比越多颜色越好看。下图中是白面和紫薯2:1的比例,颜色就比较...

粉色馒头要用紫薯做馒头才不会变色,下面是具体做法:百 准备材料:紫薯200克,中筋面粉500克,水225克,细砂糖15克,酵母5克 1、紫薯洗净去皮,度切片,放入煎烤...

材料 普通面粉1000g 30-40℃的水500g 糖50g 酵母10g 做法 1.先称好所有材料,把水烧温加糖拌匀,加酵母放5分钟。2.盆里放面粉,在上面挖个圈圈把酵母水慢慢的加...

和面完之后醒一下面,即不2113会变色。材料:中5261筋面粉、清水、菠菜汁适量、南瓜泥4102适量、酵母适量、细1653砂糖适量。1、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,...

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