豚的营养成分：河豚除富含蛋白质外(养殖17.71％、野生18.75比一般鱼类高出2-3%)；还含17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、胶原蛋白；又富含微量元素硒、锌等，其肌肉...
是有营养价值的
豚鸭就是番鸭，有活血的营养价值。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要...